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THE CHEDI § PORTRAIT
Asiatisch europäische Fusion-Küche
Für das leibliche Wohl sorgt das gross-
zügige The Restaurant unter dem Motto
“East meets West” mit gleich vier oªenen
Show-Küchen. Besonders eindrücklich ist
hier ein vorgelagerter gläserner “Käse-
turm”. In ihm lagern heimische und inter-
nationale Käsespezialitäten bei optimalen
Raumklima. Bis unter die hohe Decke rei-
hen sich in dem Glaskubus die grossen,
runden Käselaibe.
Wer die authentische japanische Küche
liebt, hat mittwochs bis sonntags die Mög-
lichkeit, Sushi, Sashimi oder Tempura im
typisch japanisch eingerichteten The Japa-
nese Restaurant zu speisen.
Hätte es das The Chedi Andermatt vor
50
Jahren schongegeben, wäre JamesBond
wahrscheinlich nicht nur an der Dorftank-
stelle Aurora verharrt. Im alpinen Luxus-
resort liesse sich so manche schwelgeri-
sche und spektakuläre Filmszene drehen.
LINKS OBEN
Rezeption mit gemütlicher Bar-
Atmosphäre und Swarovski-Kristall-
Leuchtern.
LINKS UNTEN
Auch für Schwimmer geeignet,
der 35 Meter lange Innenpool.
OBEN LINKS
Leder und Holz dominieren im
The Restaurant.
OBEN RECHTS
Eine der insgesamt vier Show-
Küchen bieten den Gästen Einblick
in die gehobene Küche von
The Restaurant